Gripe aviar: aseguran que no hay peligro de consumir alimentos derivados de las aves
Así lo informó una especialista. Sin embargo, advirtió que los trabajadores del sector avícola, tienen que tener mucha protección, lavarse las manos y no tocarse la cara.
El caso de gripe aviar en gansos salvajes en la provincia de Jujuy que se dio a conocer en las últimas horas produjo que en la Argentina se declare la emergencia sanitaria en un anuncio realizado por funcionarios de Agricultura, Salud, Seguridad, Senasa e INTA, que aclararon que el virus no se transmite a las personas a través del consumo de carne aviar o huevos.
Así lo indicó también la infectóloga Elena Obieta (M.N. 7645) que destacó que "no hay ningún peligro con el consumo de derivados de aves en este momento en la Argentina", a la vez que señaló que lo ocurrido en la provincia norteña "fue un virus que se le detectó a un ave silvestre".
"Afecta a las aves, especialmente marinas o de corral", reveló la especialista. Además manifestó: "La transmisión interhumana es muy baja. Obviamente que los trabajadores de granja o que tengan contacto con aves, tienen que tener mucha protección, lavarse las manos y no tocarse la cara".
Fuente: TN