Mientras sube la carne vacuna, el cerdo se consolida como alternativa más accesible en la mesa de los argentinos.

A finales de 2023, un brote de la Enfermedad de Aujeszky (EA) generó un plan de acción elaborado por la Federación Porcina Argentina. Lo presentaron ante el Senasa a mediados del año pasado y aseguran que, hasta ahora, no han tenido respuestas.