Preocupación por el precio y el consumo de la carne vacuna ante el aumento
El presidente de la asociación de propietarios de carnicerías explicó la manera en que afecta la suba de precios en la carne que se anunció hace unos días. Los vendedores encienden las alarmas por la baja demanda.
Alberto Williams expresó su preocupación ante el incremento del precio de la carne que se daría en este inicio de año. "La carne venía quieta hasta fin de año porque ya había subido mucho en mayo y por otro lado porque no se vende", explicó.
El aumento de precio baja mucho el consumo a pesar de ser un alimento diario y que no tiene sustituto, comentó que "al aumentar la carne, todos los cortes son afectados".
Por otro lado, también comparó la situación del consumo debido que "antes la gente compraba para el freezer, la venta era en cantidad, ahora solo compra lo necesario y de vez en cuando".